Jajka w kokilkach

 W poniedziałek kupiłam kokilki i oczywiście nie mogłam się doczekać, żeby je wypróbować. Jako, że ostatnio słodyczy jemy aż nadto, postanowiłam przygotować w nowych kokilkach śniadanie. Padło na jajka. Wyszły pyszne, sycące i wyglądały bardzo apetycznie.



 Potrzebne nam (na 1 porcję):
- 2 duże jajka
- plaster szynki drobiowej
- 2 łyżki startego sera żółtego
- chilli
- pieprz
- sól
- zioła prowansalskie

 Przygotowanie:
Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni. Szynkę kroimy na bardzo wąskie paseczki i nakładamy 3/4 do kokilki. Dodajemy ser i przyprawy, mieszamy. Wbijamy 2 jajka, posypujemy solą i pieprzem, ziołami prowansalskimi i resztą szybki pokrojoną w kostkę. Wstawiamy do piekarnika na 12 minut.

Podajemy z chlebem pełnoziarnistym posmarowanym masełkiem.