Przejdź do głównej zawartości

Posty

Polecane

Azjatycka zupa bananowa

Jak wiemy, kuchnia azjatycka znana jest przede wszystkim z odważnych połączeń smaków. W naszej zupie połączymy słodycz bananów z  kwasowością cytryny i pikanterią sproszkowanego imbiru. Jest to danie bardzo pożywne, idealne zarówno jako samodzielny posiłek, jak i przystawka podczas uroczystej kolacji. Jedynym minusem jest to, że jeśli zostawimy trochę "na później", walory estetyczne jak i smakowe stanowczo spadną, dlatego zupę polecam zjeść od razu po przyrządzeniu. Smacznego!

  Potrzebne nam są:
- 2 duże lub 3 mniejsze banany
- cebula
- por (biała część)
- 0,5 sporej lub 1 mała pierś z kurczaka
- zielony ogórek
- cytryna
- 1,5 litra bulionu warzywnego
- 2 łyżki oliwy lub oleju rzepakowego
- po łyżce mąki, sproszkowanego imbiru i przyprawy curry
- cukier
- kurkuma

Przepis:
 Warzywa i banany umyć. Cebulę i por pokroić w talarki. Ogórek pokroić w plasterki lub słupki. Cytrynę wyszorować, sparzyć i pokroić w cząstki. W garnku zagotować półtora litra bulionu. Pierś kurczaka um…

Najnowsze posty

Domowy "Gorący kubek" - pure ziemniaczane z boczkiem

Kruche babeczki z kremem limonkowym

Ciasto ucierane z kwaśną śmietaną i owocami

Krem z cukinii

Jaglany pudding czekoladowy

Caprese idealne

Pizza z kabanosem i salami

Tarta z mięsem mielonym

Francuskie poduszeczki z czekoladą