Czekoladowe pancakes z borówkami

Mój przepis na idealne śniadanie? Szybkie, smaczne i jedzone w towarzystwie najbliższych ;) Na weekendowy pierwszy posiłek polecam mocno czekoladowe pancakes w towarzystwie kakao lub aromatycznej kawy.

Potrzebujemy:
* 2 jajka
* 1,5 szklanki mleka
* 2 szklanki mąki pszennej
* 3 łyżeczki proszku do pieczenia
* 2 czubate łyżki kakao
* 0,5 szklanki cukru
* 80 g roztopionego masła
* borówki (lub inne owoce jagodowe)
* cukier puder

Przygotowanie:
Jajka i mleko roztrzepujemy za pomocą rózgi. Cały czas ubijając dodajemy po kolei - cukier, kakao, przesianą mąkę oraz proszek do pieczenia. Na samym końcu dodajemy do ciasta roztopione masło i całość dokładnie mieszamy. Odstawiamy na 15 minut w ciepłe miejsce. Naleśniki smażymy na małym ogniu bez użycia dodatkowego tłuszczu (chyba że przywierają, wtedy wystarczy delikatnie nasmarować patelnię olejem) aż naleśnik będzie lekko zrumieniony. Przerzucamy na drugą stronę i smażymy jeszcze minutę. Gotowe podajemy posypane cukrem pudrem i świeżymi owocami.